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SME真空均質(zhì)乳化機(jī)蘋(píng)果醬真空均質(zhì)乳化設(shè)備

簡(jiǎn)要描述:

SME真空均質(zhì)乳化機(jī)蘋(píng)果醬真空均質(zhì)乳化設(shè)備,三級(jí)乳化機(jī),真空乳化機(jī),真空均質(zhì)乳化機(jī),高速乳化機(jī),超高速乳化機(jī),納米乳化機(jī),高剪切乳化機(jī),德國(guó)進(jìn)口乳化機(jī),食品級(jí)乳化機(jī)

更新時(shí)間:2017-08-18

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SME真空均質(zhì)乳化機(jī)蘋(píng)果醬真空均質(zhì)乳化設(shè)備

SME真空均質(zhì)乳化機(jī)蘋(píng)果醬真空均質(zhì)乳化設(shè)備

 

[行業(yè)展望]

 

我國(guó)乳化機(jī)加工機(jī)床已成為我國(guó)加工業(yè)的強(qiáng)項(xiàng)之一。其中以真空均質(zhì)乳化機(jī)高剪切乳化機(jī),都是幾年來(lái)進(jìn)入批量生產(chǎn)的具有*水平的乳化機(jī)新品。 盡管?chē)?guó)內(nèi)乳化機(jī)行業(yè)取得了如此令人矚目的成就。

我國(guó)乳化機(jī)在品種上比較齊全,但規(guī)格不夠完善;主機(jī)產(chǎn)品發(fā)展較好,但輔助機(jī)械仍較為落后;且產(chǎn)品、自動(dòng)化產(chǎn)品不足,乳化機(jī)比例低。我國(guó)乳化機(jī)行業(yè)大部分企業(yè)仍為國(guó)有企業(yè),受?chē)?guó)有體制的制約,機(jī)制不靈活,整體發(fā)展速度和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度偏慢。我國(guó)乳化機(jī)產(chǎn)品精度、可靠性、穩(wěn)定性有待進(jìn)一步提高。國(guó)內(nèi)外行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

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[產(chǎn)品詳情]

 

乳化機(jī)就是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn),對(duì)物料進(jìn)行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩,促使油水相融。廣泛應(yīng)用于化妝品,沐浴露,防曬霜,等很多膏霜類(lèi)的產(chǎn)品都要用到乳化機(jī)。食品行業(yè)中的醬,果汁等。制藥行業(yè)中的軟膏。石油化工,油漆涂料油墨等都會(huì)用到乳化機(jī)。

SME真空均質(zhì)乳化機(jī)蘋(píng)果醬真空均質(zhì)乳化設(shè)備本設(shè)備是集真空脫泡,攪拌,均質(zhì),加熱,電控等功能于一體,是生產(chǎn)中高檔膏類(lèi),蜜類(lèi)的理想設(shè)備,本設(shè)備由真空均質(zhì)乳化鍋,油相鍋,水相鍋,操作平臺(tái),真空系統(tǒng),壓料系統(tǒng)等組成。

 

[蘋(píng)果醬的制作工藝]

 

果醬介紹

果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后,用超過(guò)100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì),也叫果子醬。制作果醬是長(zhǎng)時(shí)間保存水果的一種方法。主要用來(lái)涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實(shí),或李、橙、蘋(píng)果、桃等大型果實(shí)切小后,同樣可制成果醬,不過(guò)調(diào)制同一時(shí)間通常只使用一種果實(shí)。無(wú)糖果醬、平價(jià)果醬或特別果醬(如:榴蓮菠蘿),便會(huì)使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠

蘋(píng)果果醬的制作

【原料】:蘋(píng)果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的蘋(píng)果的三分之一左右),鹽水適量,檸檬一個(gè)。

【做法】:

1.蘋(píng)果削皮去芯,切成小塊,浸于鹽水中約15分鐘。

2.放入鍋中,撒砂糖的一半于蘋(píng)果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。

3.煮至蘋(píng)果呈透明色,并溢出甜甜的香味時(shí),拌入余下的砂糖,調(diào)整甜味,同時(shí)加入檸檬汁。

4.將蘋(píng)果壓成泥,煮果醬顯出光澤,呈濃稠狀時(shí),即可裝入用熱水消毒過(guò)的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)并倒置。

【貼士】:挑選稍稍嫌酸的蘋(píng)果作原料。若蘋(píng)果不帶酸味,可適當(dāng)加入檸檬汁以增加酸味

 

【蘋(píng)果醬乳化機(jī)在蘋(píng)果醬制備中的優(yōu)勢(shì)】 

 

   1剪切力強(qiáng),乳化效果佳;shsina高剪切乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm,線(xiàn)速度高達(dá)44m/s,而國(guó)內(nèi)乳化  設(shè)備一般為2930rpm,shsina轉(zhuǎn)速是他們的4-5倍,乳化效果不言而喻。


   2線(xiàn)性放大設(shè)計(jì);shsina高剪切乳化機(jī)設(shè)備,型號(hào)從小到大都是線(xiàn)性放大,小型號(hào)小試中試設(shè)備和大型號(hào)工業(yè)化設(shè)備效果一樣。小型號(hào)摸索參數(shù)可以直接放大到工業(yè)生產(chǎn),可將風(fēng)險(xiǎn)降到低。


   3采用德國(guó)博格曼雙端面機(jī)械密封,并配有壓力平衡罐冷卻系統(tǒng),可24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)。


   4符合在線(xiàn)清洗、在線(xiàn)滅菌要求,設(shè)備*,減少不必要的污染。
     

公司有樣機(jī)可供客戶(hù)免費(fèi)實(shí)驗(yàn),詳情可咨詢(xún)孫,

 

[產(chǎn)品展示圖]

 

 

 

[產(chǎn)品特點(diǎn)]

 

1.攪拌采取無(wú)級(jí)調(diào)速,使攪拌線(xiàn)速度在0--150m/min內(nèi)任意調(diào)節(jié),滿(mǎn)足不同工藝要求

2.先進(jìn)的均質(zhì)機(jī),采用美國(guó)ROSS公司技術(shù),結(jié)構(gòu)*,效率超群

3.凡接觸物料部分均采用進(jìn)口不銹鋼材料,容器內(nèi)表鏡面拋光300EMSH(衛(wèi)生級(jí)),符合衛(wèi)生要求

4.真空吸料,真空脫泡,整個(gè)工藝在真空狀態(tài)下完成,無(wú)細(xì)胞傳染,延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期

5.造型美觀大方,外觀采用特殊拋光技術(shù),光澤如鏡,更顯設(shè)備豪華名貴

6.連續(xù)工作處理量大,可循環(huán)均質(zhì)出料,特別適合于單品種產(chǎn)品的連續(xù)處理

7.操作使用簡(jiǎn)單,乳化效果更佳

8.水冷式均質(zhì)密封結(jié)構(gòu),克服普通密封漏料難題

9.均質(zhì)器在內(nèi)外循環(huán)工作狀態(tài)下均質(zhì)效果等同于VME型真空機(jī)均質(zhì)效能,在內(nèi)外循環(huán)狀態(tài)下,使物料從鍋底吸入,通過(guò)均質(zhì)器,在均質(zhì)強(qiáng)力分散、離心作用下,經(jīng)過(guò)特定的管道送入鍋底上部,使物料循環(huán)均質(zhì),本均質(zhì)器在高速均質(zhì)時(shí)能使物料達(dá)到3次/分的乳化能力

 

[產(chǎn)品的安裝調(diào)試]

 

1.接通電源,電源相符,并注意地線(xiàn)可靠接地,打開(kāi)總電源開(kāi)關(guān),

電源指示燈亮。(電機(jī)接線(xiàn)后或長(zhǎng)期不用重新起用時(shí)都應(yīng)點(diǎn)動(dòng)試轉(zhuǎn),攪拌框轉(zhuǎn)向?yàn)閺纳贤?/span>

下看為逆轉(zhuǎn)。調(diào)試時(shí)應(yīng)先點(diǎn)動(dòng)攪拌試轉(zhuǎn),確認(rèn)無(wú)誤時(shí)再讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)!)

2.正確接通均質(zhì)鍋各管道(包括各溢水口、放水口和排污口等)。

3.抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),密封可

靠。關(guān)閉鍋蓋上各閥接口,然后打開(kāi)鍋蓋上的真空閥門(mén),再開(kāi)啟真空泵抽真空,達(dá)到要

求后關(guān)閉真空泵,同時(shí)關(guān)真空閥門(mén)。(詳見(jiàn)操作工藝流程圖)

4. 均質(zhì)切削、刮板攪拌:加料后(調(diào)試時(shí),可用水代替 )再分別打開(kāi)對(duì)應(yīng)的控制開(kāi)關(guān)

控制均質(zhì)器的運(yùn)轉(zhuǎn)以及刮板攪拌的運(yùn)轉(zhuǎn)。攪拌啟動(dòng)前也應(yīng)點(diǎn)動(dòng),檢查攪拌刮壁是否有異

常,如有應(yīng)即刻排除。

5.真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動(dòng)泵,運(yùn)轉(zhuǎn)不

能過(guò)3分鐘。

6. 真空泵嚴(yán)禁無(wú)工作液運(yùn)轉(zhuǎn)。泵運(yùn)行時(shí)嚴(yán)禁堵塞排氣口。

7. 定期檢查各部件及軸承內(nèi)的潤(rùn)滑油及油脂,及時(shí)更換干凈的潤(rùn)滑油及油脂。

8.保持均質(zhì)器的清潔。每次要停止使用或更換物料時(shí) 都應(yīng)清洗均質(zhì)器的與工作液接觸

部分,特別是其頭部的切割輪切割套、均質(zhì)軸套內(nèi)的滑動(dòng)軸承及軸套。清洗重新組裝后

手轉(zhuǎn)葉輪應(yīng)無(wú)卡滯現(xiàn)象,鍋體與鍋蓋兩法蘭相對(duì)固定后點(diǎn)動(dòng)均質(zhì)器電機(jī)轉(zhuǎn) 向正確,無(wú)

其他異常,方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。

 

[產(chǎn)品的使用注意事項(xiàng)]

 

1.均質(zhì)切削頭由于轉(zhuǎn)速*,不得在空鍋狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn),以免局部發(fā)熱后影響密封程度。

2.地線(xiàn)可靠接地,保證用電安全。

3.均質(zhì)器軸端看為右轉(zhuǎn),每次電機(jī)接線(xiàn)后或長(zhǎng)期不用重新起用時(shí)都應(yīng)點(diǎn)動(dòng)試轉(zhuǎn),確認(rèn)無(wú)誤時(shí)再正式讓均質(zhì)器運(yùn)轉(zhuǎn)。

4每次攪拌啟動(dòng)前都應(yīng)點(diǎn)動(dòng),檢查攪拌刮壁是否有異常,如有應(yīng)即刻排除。

5攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán),密封可靠。

6.真空泵在關(guān)機(jī)前,應(yīng)先把真空泵前的球閥關(guān)閉。

7 真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動(dòng)泵,運(yùn)轉(zhuǎn)不能超過(guò)3分鐘。

8.在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源。

9.絕不可在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入釜內(nèi),以防發(fā)生意外。

10.運(yùn)行過(guò)程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行,待查清原因后方可開(kāi)機(jī)。

 

產(chǎn)品流程圖

 

[公司實(shí)力]

 

上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以德國(guó)先進(jìn)精密機(jī)械加工技術(shù)為依托的新型中外技術(shù)合作型企業(yè)。公司利用引進(jìn)德國(guó)的科學(xué)管理模式以及機(jī)械設(shè)備的完整銷(xiāo)售模式,培養(yǎng)了一大批在技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造以及銷(xiāo)售等領(lǐng)域的人才!

 

       公司主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售成套真空乳化機(jī)、反滲透水處理設(shè)備、膠體磨、均質(zhì)機(jī)、分散機(jī),灌裝機(jī),旋蓋機(jī),貼標(biāo)機(jī),包裝機(jī)等*流體設(shè)備,為混合、過(guò)濾、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案,設(shè)備加工材料細(xì)度可達(dá)微納米級(jí)別。公司產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、生物、日化等諸多領(lǐng)域。公司擁有一批在食品、化妝品等領(lǐng)域的高*人才,專(zhuān)業(yè)為客戶(hù)配備食品生產(chǎn)線(xiàn)、化妝品生產(chǎn)線(xiàn)。

 

     新浪公司特別注重機(jī)械設(shè)備售后服務(wù),公司擁有一套完整周到的售后服務(wù)體系,同時(shí)擁有一支技術(shù)扎實(shí)、服務(wù)周到的售后團(tuán)隊(duì),我們可以在短的時(shí)間內(nèi)為客戶(hù)解決與售后相關(guān)的一系列問(wèn)題。

 

 

[產(chǎn)品售后服務(wù)]

 

保修服務(wù):產(chǎn)品調(diào)試合格之日起,保修一年。保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費(fèi)修理。(含差旅費(fèi),維修費(fèi),零件費(fèi)等費(fèi)用由供方自行承擔(dān))


調(diào)試服務(wù):由供方提供的產(chǎn)品在需方安裝完畢,現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試合格后,經(jīng)需方同意簽字后離場(chǎng)。


培訓(xùn)服務(wù):供方派技術(shù)人員前往協(xié)助指導(dǎo)安裝、調(diào)試合格后,試運(yùn)行期間,培訓(xùn)需方有關(guān)操作人員,直到能正確使用產(chǎn)品并正常運(yùn)行。
維修服務(wù):設(shè)備發(fā)生故障,無(wú)特殊原因,供方在接到通知后12-48小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。


終身服務(wù):產(chǎn)品保修期結(jié)束后仍能為你提供產(chǎn)品終身服務(wù),并優(yōu)惠有償提供易損配件。


驗(yàn)證服務(wù):根據(jù)客戶(hù)需要免費(fèi)提供設(shè)備及管理驗(yàn)證資料及方案。


配件服務(wù):保修期內(nèi)外均能及時(shí)提供完備的配件服務(wù)。


驗(yàn)收出廠服務(wù):產(chǎn)品制造完畢后,可根據(jù)客戶(hù)需要,供方提前通知需方派員到供方驗(yàn)收,合格后出廠。


檔案服務(wù):合同執(zhí)行后負(fù)責(zé)提供產(chǎn)品及配件使用說(shuō)明書(shū)、設(shè)備材質(zhì)報(bào)告等相關(guān)GMP驗(yàn)證資料。

 

 

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